大豆異黃酮里含什么
作者：大豆異黃酮廠家 時(shí)間：2022-11-11 15:16:06 來源：原創(chuàng)
異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物。一般在黃豆等豆類中含有，那么大豆異黃酮里含什么？下面小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下。
大豆異黃酮主要成分有大豆甙，大豆甙元，染料木甙，染料木素，黃豆黃素，黃豆黃甙六種。
大豆異黃酮是一種混合物，主要有3類，即大豆甙類（Daidzin Groups）、染料木甙類（Genistin Groups）、黃豆甙類（Glycitin Groups），每類以游離型、葡萄糖甙型、乙?；咸烟沁靶秃捅；咸烟沁靶偷人姆N形式存在（游離型一般稱作甙元，后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式）。
大豆異黃酮廣泛存在于豆類、轂類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其裂品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對(duì)較多。
以上是小編給大家簡(jiǎn)單介紹了大豆異黃酮里含什么，希望對(duì)大家有一定的幫助。
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