大豆異黃酮是從哪里提取的
作者：大豆異黃酮廠家 時(shí)間：2023-02-08 14:37:35 來(lái)源：原創(chuàng)
大豆異黃酮實(shí)際上是一種類黃酮。它們是從植物中提取的，具有與雌激素相似的結(jié)構(gòu)。大豆異黃酮也被稱為植物雌激素。那么，大豆異黃酮是從哪里提取的？下面小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下。
大豆異黃酮是由天然大豆中提取的植物有效成分，具有抗氧化作用和弱雌激素活性，豆異黃酮的主要食物來(lái)源：整粒大豆、豆?jié){、豆粉、水豆腐、豆豉、豆醬、醬豆腐等。
在每100克大豆樣品中，含大豆異黃酮128毫克，傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的分離蛋白含異黃酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因?yàn)槎谷楹?3.27%，相當(dāng)于干物質(zhì)中每100克也含異黃酮100毫克以上。豆腐中含異黃酮27.74毫克，其干物質(zhì)含異黃酮200毫克以上。
以上是小編給大家簡(jiǎn)單介紹了大豆異黃酮是從哪里提取的，希望對(duì)大家有一定的幫助，想要了解更多的相關(guān)內(nèi)容歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站。
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