大豆異黃酮廠家哪個(gè)好
作者：大豆異黃酮廠家 時(shí)間：2022-07-05 16:39:37 來(lái)源：原創(chuàng)
大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結(jié)構(gòu)，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。那么大豆異黃酮廠家哪個(gè)好呢？下面小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下。
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大豆中存在的大豆異黃酮總共有12種，可以分為3類，即黃豆苷類、染料木苷、黃豆黃苷素，以游離型、葡萄糖苷型、乙酰基葡萄糖苷型、丙二酰基型等4種形式存在。大豆異黃酮為白色或者淡黃色粉末。風(fēng)味方面，大豆異黃酮具有苦澀性，收澀性和干澀感覺(jué)，這與豆制品的苦味有關(guān)。
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