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大豆異黃酮是大豆生長過程中形成的次級代謝產物，是多酚類混合物，具有多種生物活性，那么大豆異黃酮有哪些提取方法呢？下面小編給大家簡單介紹一下。
對大豆異黃酮的提取方法：溶劑萃取法、超臨界流體萃取法、超聲波萃取法和微波萃取法，溶劑萃取法工藝簡單，但有溶劑殘留，產品收率低 ，純度低；超臨界流體萃取法提取率高，產品純度好，流程簡單，能耗低，無有機溶劑殘留，但對設備要求高，不易形成工業(yè)化生產；超聲波輔助萃取法快速價廉提取率高，但工業(yè)化生產還需進一步研究；微波萃取法可縮短萃取時間，提高提取率，但耗能大，成本高。

隨著對大豆異黃酮功能性和營養(yǎng)性的深入研究，隨著提取及精制工藝的不斷完善，大豆異黃酮將在醫(yī)藥、保健品、食品、飲料及其它行業(yè)將得到越來越廣泛得應用。

以上是小編給大家簡單介紹了大豆異黃酮有哪些提取方法，方便大家了解。